Gebze'de glütensiz lezzetler yarıştı

Barış Sosyal Tesisleri ev sahipliğinde gerçekleştirilen yarışmaya, çeşitli illerdeki çölyak dernekleri ve metabolik hastalıklarla ilgili kuruluşlardan katılım sağlandı. Yarışmada glütensiz mutfağın öne çıkan lezzetleri, sağlık ve damak tadını bir araya getirdi. Kütahya Çölyak Fenilketonüri Metabolik ve Kalıtsal Hastalıklar Derneği’nden Nuray Kolcu Sayıner, "Sıkıcık Çorbası" ve "Hanım Lokması" ile birincilik ödülünü kazandı. İkinci olan tarifler, Hatay Çölyak Derneği’nden Hüda Tarsuslu Yolcu’ya ait "Kinoalı Sac Oruk" ve "Rafine Şekersiz Glütensiz Brownie Kek" oldu. Erzurum Çölyak Yaşam Derneği’nden Atike Buliç ise "Kayseri Yağlaması" ile üçüncülüğe layık görüldü. Yarışmaya Gebze Belediye Başkanı Zinnur Büyükgöz, AK Parti Gebze İlçe Başkanı Recep Kaya, İlçe Kadın Kolları Başkanı Habibe Çırak, İlçe Sağlık Müdürü Dr. İlhan Kadıoğlu, belediye başkan yardımcıları ve çok sayıda davetli katıldı. Belediye Başkanı Büyükgöz konuşmasında, “Çölyak hastalığı ciddi bir sağlık sorunu. Glütensiz beslenme bir zorunluluk olduğu kadar kültürel çeşitliliğe açık bir alan. Bu yarışmayla, glütensiz yaşamın sağlıklı ve lezzetli yollarının olduğunu göstermek istedik” dedi.