Çoğumuz uzun zamandır evden dışarı adım atmıyoruz. Sosyal izolasyon sürecinde sürekli evde vakit geçirdiğiniz için, mutfağa her gidişinizde bir şeyler atıştırmış oluyorsunuz. Bazen peynir-ekmekte, bazen hazır kekte bazen de kuru yemişlerde karar kılıyorsunuz.
DİYETİNİZİ RENKLENDİRİN
Peki gerçekten aç olduğunuz için mi, yoksa tek neden can sıkıntısı mı? Ne yediğinizin hiçbir önemi olmadan bilinçsizce beslenmek maalesef can sıkıntınızı geçirmez. Sadece kısa bir süre ağzınızı oyalamanızı sağlar ki bu da kalıcı bir çözüm değildir. Karantina süreci bittiğinde evden çıkacak iki farklı grup olacak; yiyip yiyip kilo alanlar ve beslenmesini düzenleyip ideal kilosuna gelenler. Karar tabii ki sizin. Mutfakta geçirdiğiniz zamanı sağlıklı yemekler yapmak için harcayabilirsiniz ya da diyet sürecinizi farklı tarifler ile renklendirmeyi deneyebilirsiniz. Yasak yok, sadece sağlıksız diye gördüğümüz besinlerin sağlıklı alternatifleri var. Peki neler yapabiliriz? İşte Diet Time mutfağından sizin için birkaç sağlıklı tarifi bu hafta sizinle paylaşalım istedik.
FiT KREP
MALZEMELER
● 2 yemek kaşığı tam buğday unu
● 1 yumurta
● 1/2 çay bardağı süt
● 1 çimdik tuz
● 1 çimdik kabartma tozu
● Su
YAPILIŞI
UN, kabartma tozu, tuz, süt ve su ile hiç topak kalmayana kadar iyice çırpın. Yumurtaları ekleyin biraz daha çırpın. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur edin. Teflon tavaya peçete ile yağ sürün. Isınmış tavaya 1 kepçe krep hamuru dökün, sağa sola eğerek yayın. Her iki tarafını çevirerek hafif kızarana kadar orta ateşte pişirin. Tüm harcınız bitene kadar bu işleme devam edin.
FIRIN MÜCVER
MALZEMELER
● 1 küçük boy tatlı patates
● 1 küçük boy havuç
● 1/3 demet maydanoz
● 2 adet yeşil kabak
● 2 adet yeşil soğan
● 1 adet yumurta
● 2 yemek kaşığı tam buğday unu
● 2 yemek kaşığı zeytinyağı
● Tuz ve baharatlar
YAPILIŞI
Yeşil soğanı ve maydanozu incecik doğrayın. Diğer sebzelerin hepsini rendeleyin. Bütün malzemeleri karıştırın. Yağlı kâğıt üzerine karışımı fırınlayın. İkindi öğününde kendinizi şımartmak isterseniz ise daha mevsimi henüz geçmemişken pazıyı kullanıp harika bir poğaça yapabilirsiniz.
DİYETİNİZİ RENKLENDİRİN
Peki gerçekten aç olduğunuz için mi, yoksa tek neden can sıkıntısı mı? Ne yediğinizin hiçbir önemi olmadan bilinçsizce beslenmek maalesef can sıkıntınızı geçirmez. Sadece kısa bir süre ağzınızı oyalamanızı sağlar ki bu da kalıcı bir çözüm değildir. Karantina süreci bittiğinde evden çıkacak iki farklı grup olacak; yiyip yiyip kilo alanlar ve beslenmesini düzenleyip ideal kilosuna gelenler. Karar tabii ki sizin. Mutfakta geçirdiğiniz zamanı sağlıklı yemekler yapmak için harcayabilirsiniz ya da diyet sürecinizi farklı tarifler ile renklendirmeyi deneyebilirsiniz. Yasak yok, sadece sağlıksız diye gördüğümüz besinlerin sağlıklı alternatifleri var. Peki neler yapabiliriz? İşte Diet Time mutfağından sizin için birkaç sağlıklı tarifi bu hafta sizinle paylaşalım istedik.
FiT KREP
MALZEMELER
● 2 yemek kaşığı tam buğday unu
● 1 yumurta
● 1/2 çay bardağı süt
● 1 çimdik tuz
● 1 çimdik kabartma tozu
● Su
YAPILIŞI
UN, kabartma tozu, tuz, süt ve su ile hiç topak kalmayana kadar iyice çırpın. Yumurtaları ekleyin biraz daha çırpın. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur edin. Teflon tavaya peçete ile yağ sürün. Isınmış tavaya 1 kepçe krep hamuru dökün, sağa sola eğerek yayın. Her iki tarafını çevirerek hafif kızarana kadar orta ateşte pişirin. Tüm harcınız bitene kadar bu işleme devam edin.
FIRIN MÜCVER
MALZEMELER
● 1 küçük boy tatlı patates
● 1 küçük boy havuç
● 1/3 demet maydanoz
● 2 adet yeşil kabak
● 2 adet yeşil soğan
● 1 adet yumurta
● 2 yemek kaşığı tam buğday unu
● 2 yemek kaşığı zeytinyağı
● Tuz ve baharatlar
YAPILIŞI
Yeşil soğanı ve maydanozu incecik doğrayın. Diğer sebzelerin hepsini rendeleyin. Bütün malzemeleri karıştırın. Yağlı kâğıt üzerine karışımı fırınlayın. İkindi öğününde kendinizi şımartmak isterseniz ise daha mevsimi henüz geçmemişken pazıyı kullanıp harika bir poğaça yapabilirsiniz.